ESSEN

Tartare di Tonno Rosso
Tartar vom roten Thon
CHF 27

Tartar di Manzo Tagliato al Coltello
Rindfleischtartar grob geschnitten
CHF 34

Vitello Tonnato
CHF 29

Piatto misto “Della Casa”
Ein bunter Mix aus italienischen Köstlichkeiten
klein CHF 22
gross CHF 32

Porcini trifolati
Steinpilze, abgeschmeckt mit Knoblauch und Weisswein
CHF 24

Carpaccio di manzo dal filetto
Zartes Rindsfilet auf Rucola gebettet, mit Zwiebeln und Grana Padano-Splitter
CHF 32

Tagliatelle al pesto di rucola e gamberoni
Feine Nudeln an einer Pesto-Rucola Sauce und Riesencrevetten
CHF 32

Tagliolini all`astice
Tagliolini mit Hummer
CHF 49

Penne all`arrabbiata
Penne an einer pikanten Tomatensauce
CHF 28

Ravioli Fiorentina
Ravioli gefüllt mit Spinat und Ricotta an Butter und Salbei
CHF 29

Ravioli alla Piemontese
Ravioli gefüllt mit Trüffelquark abgeschmeckt mit Steinpilzen
CHF 31

Risotto ai funghi porcini
Risotto mit Steinpilzsauce
CHF 26

Scaloppine al Limone
Kalbsschnitzel an Zitronensauce
CHF 42

Scaloppine al Marsala
Kalbsschnitzel an Marsalasauce
CHF 42

Saltinbocca alla Romana
Kalbsschnitzel Medallion mit Rohschincken und Salbei
CHF 44

Filetto di Manzo (ca.220g) alla Griglia
Rindsfilet vom Grill
CHF 52

Filetto di Manzo (ca.220g) ai Porcini
Rindsfilet an Steinpilzrahmsauce
CHF 54

Filetto di Manzo (ca.220g) al pepe verde
Rindsfilet an grüner Pfeffersauce
CHF 54

Kostoletta di Vitello al tartufo con risotto al zafferano
Kalbskotelett an Trüffelsauce mit Safranrisotto
CHF 55

Trancio Filetto di Tonno Rosso Saku al Pistacchio
Thunfischfilet in einer Pistazienkruste, mit Joghurtsauce, Basilikum und Minze
CHF 55

Gamberoni alla diavola
Riesencrevetten in einer scharfen Sauce Peperoncino und Knoblauch
CHF 47

Branzino alla mediterranea
Wolfsbarsch mit Cherrytomaten, Oliven und Weisswein
CHF 42

Parmesanrisotto, Safranrisotto, Tagliatelle, Bratkartoffeln, Butterspinat, Gemüse

Tiramisu
CHF 14

Pannacotta
CHF 13

Crema Catalana
CHF 12

Tortino di chioccolato (18 Min.)
CHF 14